Una ricetta di pesce rapida e facilissima, da servire accompagnata con dei crostini di pane e/o con del purè di patate. Se volete arricchire questo piatto, insieme ai gamberetti potete aggiungere una scatola di piselli. Se non gradite il peperoncino sostituitelo con del pepe nero in polvere.

nasello in umido con gamberettiIngredienti (per 4 persone):
600 g. di filetti di nasello
200 g. di gamberetti sgusciati
300 g. di passata di pomodoro
un cucchiaino di capperi
1 peperoncino
prezzemolo
sale fino
olio d’oliva

Preparazione:
Scaldate in una padella larga qualche cucchiaio d’olio d’oliva e rosolatevi i filetti di nasello;

rosolate i filetti di nasello

non appena si saranno coloriti aggiungete la passata, il peperoncino tritato, i capperi e salate.

aggiungete la passata e gli altri ingredienti
Fate sobbollire per circa 20 minuti, poi aggiungete i gamberetti e proseguite la cottura per altri 10 minuti; cospargete con il prezzemolo tritato e servite.

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Una ricetta di pesce rapida e facilissima, da servire accompagnata con dei crostini di pane e/o con del purè di patate. Se volete arricchire questo piatto, insieme ai gamberetti potete aggiungere una scatola di piselli. Se non gradite il peperoncino sostituitelo con del pepe nero in polvere. Ingredienti (per 4...