Vol au vent di polenta e ragù
Questo semplice antipasto dal sapore autunnale può essere fatto in versione rapida utilizzando polenta già pronta da tagliare,...
Antipasto di melanzane
Questo è un antipasto (ma va bene anche come contorno) dal sapore agrodolce, il sapore aspro della melanzana viene...
Involtini di mela e pancetta
Unire nello stesso piatto dolce e salato crea delle mescolanze di sapori insolite e spesso decisamente gradevoli, in questa...
Sfogliatine ai funghi
Le sfogliatine ai funghi possono essere servite come antipasto oppure come secondo piatto leggero, per praticità si può usare...
Involtini di melanzane
In questa facile e rapida ricetta, ingredienti semplici si combinano per un piatto classico e gustoso.
Torta salata con speck e patate
Un'altra ricetta dal gusto nordico che può essere proposta come piatto unico oppure come contorno.
Supplì di riso con carne e mozzarella
Simile agli "arancini", il supplì di riso può essere servito indifferentemente come antipasto, se di piccole dimensioni, come piatto...
Asparagi in salsa
Questo piatto di asparagi può essere servito indifferentemente caldo o freddo, come contorno o come antipasto.
Insalatina tiepida di coniglio fritto
Questo antipasto, impreziosito dall'aceto balsamico tradizionale di Modena, richiede una certa abilità, ma di certo lascerà tutti a bocca...
Lumachine di mare
Le lumachine di mare, come i garagoli, sono piatti tipici assai gustosi della tradizione marinara riminese. Un tempo, quando...