Plumcake con yogurt alla pesca
Questo plumcake è davvero facile e veloce da preparare e potete cucinarne diverse varianti a seconda del gusto di yogurt che preferite.
I più golosi possono arricchirlo con circa 50 g. di gocce di cioccolato.
170 g. di yogurt greco alla pesca
100 g. di farina 00
60 g. di zucchero di canna
2 uova
50 ml. di olio di cereali (tipo Olys)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
Preparazione:
Mescolate le uova e lo zucchero,
unite lo yogurt, la scorza di limone, l’olio, l’estratto di vaniglia e mescolate ancora, poi unite la farina setacciata con il lievito e mescolate il tutto
versate l’impasto in uno stampo da plumcake.
Cuocete per 35 minuti nel forno preriscaldato a 170°
Based on 7 Review(s)
Ciao, la ricetta in questione e la foto pure, per quante persone può andare bene secondo lei, facendo delle porzioni mini al quadrato?
Ciao Giusy,
con le dosi indicate, vengono circa 12 fettine come quelle della foto, sono alte più o meno 3 cm, larghe 9 cm e spesse 2 cm.