Qualche tempo fa mi sono fatta tentare dalle tavolette di cioccolato aromatizzate della Lindt (all’arancia, al peperoncino e alla menta), le ho trovate veramente ottime e mi sono chiesta:”Chissà come viene una torta con questo cioccolato”; le prime due hanno lasciato tutti soddisfatti, quella alla menta un po’ meno; provate anche voi e ditemi che ne pensate.
100 g. di cioccolato aromatizzato
300 g di farina 00
100 g. di burro a temperatura ambiente
100 g. di zucchero
60 g. di biscotti
3 tuorli
sale
Preparazione:
Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. In una terrina amalgamate il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite i tuorli uno alla volta mescolando molto bene e unite il cioccolato, continuate a mescolare fino a che il composto non sarà omogeneo. Sbriciolate i biscotti, unite la farina, mescolate e versate nel composto di cioccolato.
Montate a neve i tuorli con un pizzico di sale e incorporateli al resto mescolando delicatamente.
Ungete una tortiera, versate il composto e cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti; sfornate, fate raffreddare e servite guarnendola a piacere.