Tortelli di grano saraceno con melanzane
Durante il periodo di Natale è facile esagerare con il cibo, questa ricetta vi aiuterà a mantenere basso...
Sfogliatine ai funghi
Le sfogliatine ai funghi possono essere servite come antipasto oppure come secondo piatto leggero, per praticità si può usare...
Strangolapreti
Nella cucina trentina gli strangolapreti sono una ricetta di gnocchi di pane raffermo, coste o spinaci, uova e grana...
Gratin di verdure
Una ricetta rapidissima per preparare in inverno un gustoso contorno di verdure di stagione
Tagliatelle ai funghi porcini
Questa ricetta è un classico della cucina autunnale, è facilissima e rapida da preparare, l'ideale è usare dei porcini...
Involtini di frittata in salsa di pomodoro
Questa ricetta trasforma una semplice frittata in un originale secondo piatto ricco; la preparazione è un po' lunga, ma...
Insalata di patate
Delizioso contorno ideale per accompagnare grigliate e arrosti.
Cappellacci di zucca
Ecco un'altra ricetta tipicamente romagnola, i cappellacci di zucca, piatto tradizionalmente ferrarese, ma diffuso un po' ovunque con diverse...
Teglia di funghi porcini e patate gratinate in forno
Questo contorno è l'ideale per accompagnare gli arrosti e i secondi piatti a base di carne.
Polpettine di verdure alle erbe aromatiche
Questa ricetta dalla preparazione un po' lunga (ma non difficile) è un secondo piatto originale e può essere un...