Pollo Masala
Del pollo Masala, piatto originario dell'India, esistono innumerevoli varianti, quella che vi proponiamo prevede la marinatura della carne nello...
Barchette di melanzane alla greca
Queste melanzane ricordano la moussaka, tipico piatto greco; è una ricetta facile da preparare, ma richiede circa un'ora e...
Bocconcini di pollo con zucchine e aceto balsamico
Questo è un secondo piatto facile ed economico, l'unica difficoltà (se così si può definire) è il doversi destreggiare...
I “sofficini” fatti in casa
La preparazione dei sofficini fatti in casa è abbastanza laboriosa, ma vi permetterà di dare spazio alla vostra fantasia...
Involtini di manzo e mozzarella di bufala
Questa ricetta l’avevo vista fare dal cuoco Alessandro Borghese tempo fa, ieri mi sono ritrovata in frigo tutti gli...
Filetti “all’orientale”
Il filetto in questione è di trota salmonata, di orientale c’è solo la salsa di soia, ma il nome...
Tacchino alla Wellington di Jamie Oliver
Questa ricetta è tratta dalla trasmissione "Un natale coi fiocchi" di Jamie Oliver.
Il tacchino cotto in questo modo rimane...
Arrosto di maiale con rotoli di melanzana
Dato il notevole apporto calorico, questo è un piatto decisamente invernale; è anche piuttosto impegnativo, ma il risultato...
Brasato di manzo
Un brasato degno di questo nome deve essere preparato con del buon Barolo, il rinomato vino cuneese è infatti...
Peperoni ripieni
I peperoni ripieni: una ricetta facilissima e dalla preparazione molto veloce, la cui cottura dura circa un'ora dandovi il...