Melanzane farcite alla mortadella
Questa ricetta è adatta sia come antipasto, sia come contorno; nel primo caso vi consiglio di utilizzare melanzane di...
Antipasto di melanzane
Questo è un antipasto (ma va bene anche come contorno) dal sapore agrodolce, il sapore aspro della melanzana viene...
Supplì di riso con carne e mozzarella
Simile agli "arancini", il supplì di riso può essere servito indifferentemente come antipasto, se di piccole dimensioni, come piatto...
Pomodori gratinati
Questo piatto, un classico della cucina emiliana romagnola facile da realizzare, si accompagna bene con le grigliate di carne,...